【长常识】    ◎本报记者 孙 越 练习生 马钰晶    近来，一种最新版欧洲杯开户平台名十大滚球平台排名为皂角米的摄生粗粮在收集上走红，价钱是一般年夜米的多少十倍乃至上百倍。不少商家称它为“美容神器”，声称其可能弥补胶原卵白，让皮肤更有弹性，有美容养颜的功能。    那么，皂角米真有如斯奇效吗？科技日报记者日前就此采访了相干专家。    皂角米是豆科皂荚属动物皂荚的果实，也被称为雪莲子、皂角仁、皂角精等。这类果实被采摘、晒干后，可用木棒等东西将其外壳敲碎掏出种子，再将种子晒干去除过剩水分，制成枯燥的皂角米。    皂角米表面呈米白色或淡黄色，形似晶莹的小珍珠，披发淡淡幽香。北京协跟病院临床养分开元体育登录入口科主治医师马方先容，皂角米是一种低卵白、低脂肪的高能量食品，富含碳水化合物，能疾速为活动员、户外任务者等高能量耗费人群弥补能量，辅助其保持身材畸形运行。    收集上对于皂角米美容养颜的宣扬漫山遍野，宣称其富含胶原卵白，可能使皮肤变得润滑精致。但是，现实并非如斯。    “皂角米的重要身分是可溶性炊事纤维，水煮后会吸水收缩，食用后饱腹感强，可能增进排便，对减肥有必定辅助。”北京年夜学第一病院临床养分科副主任医师窦攀说，“但皂角米并不含胶原卵白，也不美容养颜的功能。”    很多人感到皂角米吃起来黏糊糊的，以为这就是胶原卵白，可能美容养颜。但相干专家指出，黏糊糊的货色是一种多糖物资——动物胶质，而非胶原卵白。多糖物资属于糖类，而胶原卵白是卵白质，后者仅存在于植物性食物中，两者完整差别。即便摄入胶原卵白，它在人体中也会被剖析为氨基酸，再由身材调配到须要的部位，并不会直接感化于皮肤。    人们平常用水洗白木耳、鹿角菜时，也会感到手黏黏的，就是由于它们体内的动物胶质被消融到水里了。这莳植物胶质属于可溶性炊事纤维，它只能在年夜肠中停顿、增进肠蠕动，并不克不及被进一步消化接收，无奈对皮肤发生影响。    有种观念以为，皂角米所含的可溶性炊事纤维可能增进肠蠕动，能够辅助人体排挤废料。当身材情况更干净，皮肤也会看起来更清新、有光芒。“不外，这种影响是直接的，不克不及够将其夸张为皂角米存在直接的美容养颜功能。”窦攀说。